Cuisinier H/F
Sauveterre-de-Rouergue
- Offre n° 19247
- Ehpad Repos Et Santé – Sauveterre-de-Rouergue
- Offre d’emploi CDI
- 1 poste à pourvoir – 35h par semaine
Le recruteur Ehpad Repos Et Santé
Venez rejoindre l’association Repos et Santé !
L’EHPAD Repos et Santé est un établissement privé géré par une association à but non lucratif, composée d’un Conseil d’Administration et d’une Direction. Un conseil de vie sociale où résidents, familles et membres du personnel sont conviés et participent à toutes les réflexions relatives à la vie de l’établissement.
Ce lieu de résidence situé au cœur du Ségala et du pays des cents vallées, propose un accompagnement et une offre de soins adaptés aux personnes accueillies.
Une cinquantaine de professionnels s’investissent au quotidien pour apporter une réponse adaptée, réactive et coordonnée aux besoins du résident, du représentant légal, de leur proches, par l’élaboration et la mise en œuvre du projet personnalisé.
L’établissement déploie et met tout en œuvre pour proposer des services de qualité et de sécurité.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents.
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Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP
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Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies)
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Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine
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Encadrer l’équipe de cuisine en cas d’absence du chef
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Participer à la réception et au contrôle des livraisons
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Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux
Votre profil
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Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent
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Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale
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Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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Sens de l’organisation, esprit d’équipe, autonomie
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Respect, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées
Niveau d’étude requis
- BEP / CAP
Salaire
A partir de 1443.11 € (selon ancienneté)
Merci de nous adresser votre candidature.
- Cuisinier H/F
- Ehpad Repos Et Santé – Sauveterre-de-Rouergue
- Offre d’emploi CDI
- 1 poste à pourvoir – 35h par semaine
